韩国街头小吃之旅

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( {& n. b7 u6 z5 h0 v. n+ u& ]       世界许多国家都有其独特的街头美食。
/ m. R; C, ], Y4 s3 w       韩国的头号街头小吃当属炒年糕，如今的炒年糕并不仅仅只受到韩国人的喜爱，更受到来自世界各地的外国游客的欢迎。炒年糕正在逐渐成为一道全球性的小吃。
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; o% w8 z7 g( ~( z下面就为您介绍一下韩国人最喜爱并经常吃的代表性街头小吃。

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7 u  d; w: \5 W, I炒年糕和米肠

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炒年糕：是由配制的红辣椒酱调料加上蔬菜和年糕炒制而成，也是最为常见、人气最高的小吃。
米    肠：是将粉条和蔬菜填入猪肠之后蒸制而成，十分劲道耐嚼。一般是沾取放入辣椒面的食盐食用，另外还可以炒着吃（如右上图所示）。
价    格： 炒年糕 3000韩元/份
                米    肠 3000韩元/份
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煎炸类

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煎炸类包括鱿鱼、紫菜卷（用紫菜卷好粉条后进行油炸）、蔬菜、红薯、饺子等油炸食品。一般在卖炒年糕的地方一并贩卖，同时还能够沾着炒年糕汤来吃。
价    格：一般3000韩元/5个
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香肠串/鸡肉串/鱼糕串
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各种香肠是用年糕和腊肉等食材以穿串儿的形式贩卖的食品，鸡肉串是把鸡肉和葱一起串起来沾着调味汁（普通、微辣、非常辣等）食用。鱼糕串种类有用芝麻叶包裹的鱼糕和蔬菜鱼糕等。
价     格： 香肠串 3000韩元
+ O- s" i5 L+ |. E4 V" J                 鸡肉串 2000韩元
                 鱼糕串 1500韩元
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. b9 ~0 c% }* g鱼丸
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9 z) R7 z2 c2 W* h7 D4 T$ T( z( ?要先把鱼肉捣碎并放进食盐等搅拌均匀，在煮熟后进行冷却，之后串成串儿放进鱼丸汤内煮熟，同时可以沾着酱油食用。
价     格：1000韩元
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0 {- I$ O3 s5 b; G8 N6 w小紫菜包饭

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把紫菜包饭作成更小的尺寸就被称为小紫菜包饭。
价     格：3000韩元/5个

烤面包

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最具代表的吐司店品牌有Isaac吐司和Sukbong吐司，其中仅吐司的种类就超过8种，顾客能够根据自己的喜好来食用。最畅销鸡蛋火腿吐司在2片面包中间添加的材料有煎鸡蛋、卷心菜叶、火腿和甜味的调料等。
价     格：1200~2200韩元不等
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+ k6 }5 y# l$ \, |! S* ?  Q鱼形面包 / 菊花面包 / 梭子蟹面包



主要是在冬天食用的街头美食。在揉匀的面粉中放入红豆，烤成像是鲫鱼、鲤鱼、菊花、梭子蟹模样，分别被称为鲫鱼面包、鲤鱼面包、菊花面包、梭子蟹面包。除加入红豆外，还可以加进巧克力或比萨作料。
/ B2 B' Q/ a4 X+ l7 P+ ^7 a价      格：1000韩元/3个

, F% n+ u! }( O4 s饴糖

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饴糖可以看作是韩国的传统糖果。是由糖稀制作而成，一般会很硬，需要含化食用。有的还在表面粘上芝麻或花生等。
2 u$ p, R+ U  Q3 B! |, ]价     格：2000韩元/盒

2 }0 ]  }+ g/ ?4 Z3 p- ~旋风土豆

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其形状呈龙卷风模样，并由此得名。烤制的土豆切片穿成串并沾着调料粉食用。
6 b0 M+ L4 z6 N( o价    格：2000韩元

糖饼/甜饼


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  \+ E# V1 u2 H$ D$ ?, u0 T* S该食品是在和好的面中包入红糖和花生等坚果仁后油煎而成。
价   格：700韩元
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2 q3 u: t8 k' `8 }2 G烤 糖


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烤糖是由砂糖内添加发酵粉（baking powder）并烤制而成的食品。经火溶化并在烤板上形成偏园形后在中间印上心形或行星形图案。如果能够只吃掉烤糖的边缘而没有破坏被印在中间的图案，那么就可以再免费得到一个。印有心形图案烤糖在恋人之间拥有很高的人气。
% v. m& ]7 S6 C) A8 w价   格：1000韩元

鱿鱼干/干鳞鳟/章鱼干/烤红薯干
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将鱿鱼干、干鳞鳟、章鱼干等涂上黄油烤制而成，烤红薯片则是将红薯切成片后油炸而成。
- h7 X& S0 j* @' m价    格：烤鱿鱼 3000韩元
3 A) U, V7 f$ R              烤鳞鳟 3000韩元
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4 o" G' l) o/ Z( D6 X2 N) U              烤红薯 3000韩元

, Q. p4 _+ G6 t* h- `9 n烤银杏和炒板栗
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烤银杏和炒板栗也都是秋冬季节的街头美食。板栗有着坚硬的外壳，所以先用刀划出小口，这样一来在炒后能够很容易地剥落。
价     格：烤银杏 3000韩元
                炒板栗 5000韩元

/ t0 ?8 o+ E2 u! x. T/ x年糕排骨
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年糕排骨是将肉制成易吃易消化的馅并放入调料进行烤制的食品。年糕排骨可品尝到像咀嚼年糕一样的劲道质感和排骨一样味道，是便捷的街头美食。
8 d$ |" R- K: Z  {7 ^& h" C价     格：2000韩元
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蚕     蛹
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蚕蛹是在酱汤里蒸制而成。在纸杯内盛进一勺子后进行贩卖，充满香喷喷和咸丝丝的味道。
( ]$ T8 [, {# q8 Z% H3 [/ K; T+ y价     格：1000韩元
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5 }% r- ^+ B- _8 M" O, B馒    头（蒸馒头）


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! W3 A( ~  k, i) R: _5 {5 X' r- L  R冬季街头美食大体上有豆沙、蔬菜、比萨三个味种类。馒头代表的意思是吹着吃热乎乎的东西，并由此得名。最近还有泡菜味、饺子味、巧克力味等多种新食品出现在市面上。
4 o* O, |4 Y5 U4 Z3 V, O8 A' p价      格：700韩元
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鸡蛋面包/香蕉面包
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暖烘烘的面包内放入煮鸡蛋。因放入鸡蛋，所以被称为鸡蛋面包。香蕉面包师制作成像香蕉模样的面包。
" [5 n7 |' V  W6 m: u价     格：700元

! \& N- }2 q8 j) V0 _& FChoucream面包
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5 L6 J3 P2 X2 s( L- @' }; a& k这是把原有的小号Choucream面包发成和脸一样大小的Choucream面包。
价     格：1500韩元

爆米饼
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该食品是把大米或玉米等谷物放入高压强的容器内，在加热后突然打开盖子，容器内的颗粒谷物就膨化两倍。类似于西方的爆米花。这是卡路里较少且能够没有后顾之忧地享用的小吃之一。
价     格：2000韩元
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. Y4 `2 z' H+ d( u/ B; S) s麻    花
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0 k1 ^, K0 q, ^$ R! Q! g( R8 s这是把揉好的面粉拉长并拧成绳子的模样后，放进油里烹炸的面包。可在表面撒上糖。
8 r7 O$ P8 U; E: n( j价      格：800韩元
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( R, ^  q* s5 D; c, U6 g; m- M' Q拌饭饺子

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炸饺子和在切丝的卷心菜上涂撒上甜辣调味料食用。搭配蔬菜沙拉一起食用可消去油腻感。
价     格：3000韩元

$ M1 B+ N/ _" y) J2 s; f30厘米的冰激凌

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不同于普通的冰激凌，长度可达30厘米的这种冰激凌以低廉的价格和品质来角逐于街头美食。
% f4 W9 |9 E. A  o  P价     格：1500韩元
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0 W) y9 G! ]9 Q9 K0 T热   狗

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/ q/ b. i% [$ T+ O# t2 I有普通热狗和附着土豆的土豆热狗两种。
价    格：2000韩元


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, W9 w! V' Y" e4 w3 h" f除此外，还有 烤玉米、烤红薯等。
' E1 d  Q, f! j- R0 b1 e  S价格是大致的价格，因地而异能够享受街头小吃的地方，只要来到南大门市场、钟路1~2街、明洞、仁寺洞、广藏市场就能轻易找到。

有烘有炸又卤，重口味！南方人受不了这个，清淡一点的有吗？

美食之旅，我最喜欢，谢谢分享。

超中意里D野食咯，就是五知道点解中国好似没咩见到咯，难道真系要出国先有得食？五系好食噶野，中国都应该会有噶咩？

好多野食啊，好像食，但系无乜钱啊

好多野食啊……好像食，但系无乜钱

看起來好像很好食, 可惜我沒錢去韓國

样样都千千声，吃起上嚟觉得得好豪

反正没得吃，没感觉

有得去国外真係好啊！

睇上嚟就好吸引啊，唔知思密达个边的口味点呢？

搞到我有d肚餓先！！