今次同大家食意式,唔講港式住2 v. O2 A; K3 b+ S
. `/ r+ d2 z4 ]& [1 z p= = = = = = = =2 Y" o$ y; N! h6 \" q/ I2 I
[img]mhtml:file://C:\Documents and Settings\a\My Documents\不愛「寵壞Pizza」.mht![/img]
& E! @2 J0 F2 Y- q0 B
8 V4 {9 A# u+ K3 L& r7 I
; l k; t& y$ f+ R+ ?
! Y$ V1 y6 M; J認識意大利薄餅應在小學階段,剛從外國回流返港的姐夫帶我們一眾小朋友,到了一間已忘了在那區的上樓意大利餐廳。那時只知道意大利是地方名,薄餅是它的「國寶」,覺得很好吃,又有不同的配料,任君選擇。姐夫那時更很像外國人般,任由兒童們作主選配料,很有自豪感,因為那時通常在家庭飯局中,小孩不得異議想吃的東西,所以自此便愛上了這種似乎有自主權的食品。3 F/ S2 k7 n: T @7 u) l
& l) U3 ?0 q- G$ V' d4 |+ i到了中學階段,當然識途老馬般跟同學蒲盡至今仍屹立不倒的薄餅連鎖店。
; T g9 J, n, f% h- m, u( W0 G, S( Z h' k
往後又住在紐約,住處又是意大利人聚居地區,附近有很多意大利餐廳,當然更有無數間薄餅小店,每天黃昏時分放學回家途中,都喜歡駐足在某薄餅店前,買一塊充飢。在等新鮮出爐的小吃時,便會看著一位穿緊身白T恤、披著圍裙的年青意大利薄餅大師,神乎其技地把一團麵粉,左搓右捏後,又將它凌空飛舞地變成薄餅,動作非常雜耍,而弄的是食物,感覺上他把這種東西,添上一份性感。5 ?; y, A& G- Q8 e2 j. O' P
) C9 c& s2 g8 d: C# @2 n$ l8 c) h4 D這種意大利小店的薄餅,跟從前在香港被寵壞,有很多或太多配料的分別很大,它只有餅、茄醬、芝士及香料,但它原味、地道、新鮮,再加上那份性感的官能刺激,難能可貴。至少那種味道,至今在香港也只嚐過一次:早前在中環歌賦街有一家New York Pizza,它的薄餅正是「回味指標」,可惜,嚐一次,想回味,已搬遷。直至再找新址,又已結業。可能命運就是要讓你感恩著——你嚐過好東西。8 D }: `6 L2 [. @2 l
8 n" F# P$ f' { ], l, ^- ^
在云云多配料的「寵壞Pizza」中,我喜歡位於SOHO的這家小店,雖然地方淺窄,服務又不算頂級,但它的食物非常迎合港人口味,首推它的Pasta Al Dente、Pizza Al Dente及Mussels Caruso,我敢說同類食品中,它在SOHO稱冠,所以開了一間又一間。但若你想要的不止食物,更要浪漫氣氛的話,我有以下的故事可作參考:那天我跟友人嚐盡美食,把酒言歡之時,眼看身旁的一位女士不斷喝著冰水,像是等待她的男友出現,似乎有點尷尬,因為無意地卻聽到周邊用餐的客人對話。突然,男伴在約半小時後出現了,男伴沒坐下,望著這女士,說了一句:「太迫了,我們往別家吃。」他們便一起離開。可想而知這裡的實景是怎樣。/ c. H4 L3 j# J+ Q
* Y' t- V! o5 ~
無他,目的不同,不能相為謀。要不要到此一遊,就要看你的目的。
1 p* |0 Y# L/ R' J. c9 S# i. mAl Dente Italian Restaurant菜式: 意大利菜
& J* ]4 w, O2 a( I$ o+ I2 N, B電話: 28695463
* K* O/ u9 s8 s" j2 x地址: 中環 士丹頓街16號地下
! A1 m9 Z7 C h! D3 l7 U j+ p
& M3 T/ A5 d! w8 d ?( @3 }+ i/ q 4 s; b- A+ c3 C! l9 | Z- s
推
. [7 y M$ @7 W& P% w
( ~& E* \7 \" Q ) U3 W$ n3 z( ?
[img]mhtml:file://C:\Documents and Settings\a\My Documents\不愛「寵壞Pizza」.mht![/img] ! Y9 A Q, I- n; S# q$ `2 n, ~8 G$ g
| [img]mhtml:file://C:\Documents and Settings\a\My Documents\不愛「寵壞Pizza」.mht![/img]
- E, _# q% Y! D4 w, D+ H q | [img]mhtml:file://C:\Documents and Settings\a\My Documents\不愛「寵壞Pizza」.mht![/img] / ~5 M( K) u) c8 D
| Mussels Caruso0 V* D' u. {& n1 k! v3 o+ N
| Pasta Al Dente! K1 a8 w$ `7 z5 g6 J" O$ J5 t
| Pizza Al Dente
& o( T; }, x& ~9 T- H5 j | $72
0 z% B1 U0 _# _* X: l) [/ q A+ G | $88* i7 w" P) T) u
| $86
/ I& b/ ^& u/ D+ o |
|
评分
-
查看全部评分
|