你对正宗口味的标准

据日本《每日新闻》4日报道，“2022年新语流行语大赏”评选会公布了30个候选词汇，涵盖2022年日本国内外的大小事情。候选词汇之一的“正宗中餐”，与在日本的中餐厅增多有关。
: K1 m( s6 m4 ^6 a& }所谓“正宗中餐”是指食材、调味品等直接从中国采购的适合中国人口味的中餐，并不一定适合日本人的口味。
  `2 a( p6 u( J  E: G& G近年来，随着在日华人华侨的增多，在东京都的池袋、上野等地，出现了很多味道迎合中国人的中餐厅，如麻辣烫、四川火锅等，受到日本媒体的关注。

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那么问题来了，对于某个菜系的味道是否正宗，你衡量的标准系乜嘢？
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个人喜欢白切鸡，馄吞面正宗。

只爱粤菜~~味道清淡突出食材本身味道就系粤菜既标准

小城大事 发表于 2022-11-8 13:05
个人喜欢白切鸡，馄吞面正宗。

白切鸡好多都已经冇以前清平鸡整得咁好食啦

我會選擇去當地

吃货为咗食正宗，不惜开车几个钟去当地就为咗食一餐

妈妈的味道最正宗！

crespo 发表于 2022-11-8 13:07
只爱粤菜~~味道清淡突出食材本身味道就系粤菜既标准

有的吃就不错了，哪有只选一种的

snzt79 发表于 2022-11-8 14:11
% A, x% S$ `0 I* F$ U) F# o2 a吃货为咗食正宗，不惜开车几个钟去当地就为咗食一餐

你该不会也做过这种事吧？

我觉得味道差唔多就好了

對吃不是很有研究，都不知道為謂正宗

小城大事 发表于 2022-11-8 13:05
3 T+ A. q/ H& P1 R, M个人喜欢白切鸡，馄吞面正宗。

爽滑的白切雞，雲吞面要有魚湯鮮甜，蝦要爽口，對我來說已經夠了