[注意]1/8海滨旅游 吃海鲜要小心！

<STRONG><FONT size=3>海滨旅游 吃海鲜要小心！<!--标题结束--><BR><BR><BR></FONT></STRONG><!--文章开始--><FONT size=3><STRONG>副溶血性弧菌食物中毒　</STRONG><BR></B>　　副溶血性弧菌广泛存在于海水中，在食盐浓度3%-3.5%的液体中生长良好，故曾称致病性嗜盐菌。该菌不耐热，80℃时1分钟即杀灭，对酸的抵抗力也较弱，在食醋中1分钟死亡。该菌的检出率为带鱼41.2%-95.4%；海蟹94.1%，蛤蜊22.5%-93.4%，墨斗鱼17.5%-93%，黄花鱼15%-45%，对虾43.3%、小白虾100%。<BR>　　渔民带菌率为34.8%。主要中毒食品是海产品，包括生食小白虾或咸鱼、虾酱，其次是咸菜等。此病潜伏期一般10个小时左右，主要是急性胃肠炎症状，重者出现血小便、脓血便，吐泻严重者失水过多可引起虚脱并伴有血压下降，需要与菌痢、霍乱鉴别。<BR>　　<B>感染性腹泻病　</B><BR>　　感染性腹泻病，包括各种肠炎、痢疾、伤寒、霍乱及寄生虫病。生食、半生食水产品极易发生这类疾病。卫生防疫部门四季均可从甲鱼、牛蛙、蟹、虾、螺、贝类检出霍乱弧菌。食生鱼片、冰虾、甲鱼血、螺蛳、生蟹均可感染霍乱。该病的特点为急性水样腹泻、无腹痛、不发热，潜伏期为数小时至5天。如感染细菌性痢疾，会高烧、腹痛、肛门有下坠感，有黏液脓血便。<BR>　　<B>有毒鱼类中毒</B><BR>　　国内毒鱼约有170余种，按含毒部位和毒素的性质，毒鱼有豚毒鱼类、含高组胺鱼类、胆毒鱼类、肌肉毒鱼类、毒贝类等。食青皮红肉鱼类（鲭鱼、鲐鱼、秋刀鱼、金枪鱼、沙丁鱼等）容易中毒。这些鱼类如果保存不当被细菌污染后，鱼体的蛋白质可能被分解而产生大量组胺及其它有毒物质，人们食入这类被污染的鱼，10分钟至3小时之内会引起鱼组胺中毒。可出现头晕、头痛、面红、胸闷、气短、口干、心跳快、血压下降等。有时出现荨麻疹、眼红、恶心、呕吐及腹泻等症。其他毒鱼、毒贝中毒以神经症状为主，可导致死亡。<BR>　　<B>安全度假忠告</B><BR>　　海产品因营养丰富、味道鲜美受到消费者的喜爱，更成为百姓节日餐桌上的重要菜肴。“五一”期间，专家提醒百姓在品尝美味时也要讲科学，切忌不正常和过量食用海产品致病。<BR>    现在很多人都养成了每天服用维生素C片的习惯，医生为爱吃海鲜又服用维生素C的朋友提出了一些忠告。<BR>　　<B>要想安全、健康地度假，应做到以下几点：</B><BR>　　1.尽量在驻地宾馆、招待所或度假村用餐，如非要在海边餐馆午餐，嘱咐餐馆不吃凉拌菜和海鲜。<BR>　　2.少食海鲜，不生食海鲜。不能在海滩和农贸集市上购食烧烤海产品。<BR>　　3.如果旅行社安排海鲜餐，游客要注意：<BR>　　（1）饭前便后要认真洗手；<BR>　　（2）一定要注意海鲜是否干净、新鲜，是否彻底加热、蒸熟煮透。如果有异味，疑变质或发现半生，应立即停止食用；<BR>　　（3）海鲜要就着食醋（加姜末）、生蒜吃，能起到一定杀菌作用；<BR>　　（4）吃海鲜的同时，少喝或不喝饮料，以免破坏、冲淡杀菌屏障———胃酸。同时，不能暴饮暴食；<BR>　　（5）有胃病、溃疡病、胃切除者或血型为O型者不要食海鲜，因为此类人群比较容易感染霍乱。<BR>　　4.去外地海滨旅游时，要自备黄连素、氟哌酸、思密达、口服补液盐等药物。白天多饮凉开水，夜间保证睡眠，以防抵抗力下降。一旦误食变质海鲜，出现中毒症状要立即去驻地医院救治。</FONT><FONT size=3> <!--文章结束--><BR></FONT>

医道

唔系咁钟意食，嘻嘻~~~~

富含学术性嘅长篇大论啊！！！

这也算是新闻吧

养生之道

<P>善加注意</P>