外省粉面，你中意边款？

kidcool · 发表于 2022-8-12 07:49:45

Kiver 发表于 2022-8-11 11:14' Q- y4 ^0 i! i* Z6 b7 o
外省食品

广东都有噶

kidcool · 发表于 2022-8-12 07:50:01

貓大王发表于 2022-8-12 04:48
! }% [ o1 i0 B- Q广东肠粉

肠粉睇下你食法

superfire · 发表于 2022-8-12 08:47:38

hkgolden 发表于 2022-8-11 19:06/ g4 g" e$ ~9 W$ ~/ @
第一次聽這個，就是普通河粉？
]. q2 r) J; @% `2 t3 a河粉滑滑的最近我也想去買，但是聽說製造過程加了油，吃起來不覺但熱量很 ...

做成湯粉，過水就可以了

superfire · 发表于 2022-8-12 08:48:36

hkgolden 发表于 2022-8-11 19:08( {. O$ i/ h/ r3 T
跟你不一樣，我會優先選酸辣的

我姐夫最不喜歡酸辣的螺絲粉，說離遠就聞到一陣坑渠味

superfire · 发表于 2022-8-12 08:50:15

hkgolden 发表于 2022-8-11 19:03
0 L$ ~+ a5 u0 L: ~- Z" m膠質的粉有沒有例子？米線算不算？ i l- ?. S5 m1 E6 }% J
不會真的有膠成份吧？

米線最多，特別是用來做伴料的，記得有次水煮瀨尿蝦就有米線在入面，想食，好難夾斷

superfire · 发表于 2022-8-12 08:51:02

Kiver 发表于 2022-8-11 11:21& d1 `7 U2 _+ ~5 W- B* M3 R
我妈吾俾我买透明果种河粉，话加左乜乜乜先会透明

估計系硼砂吧，反正就感覺是假的沙河粉，超級不喜歡這種

Kiver · 发表于 2022-8-12 09:25:01

superfire 发表于 2022-8-12 08:51# I5 R' E# U9 L
估計系硼砂吧，反正就感覺是假的沙河粉，超級不喜歡這種

硼砂会河粉变透明

以前包粽，我妈总是要落硼砂，系近依几年先冇落

Kiver · 发表于 2022-8-12 09:41:37

kidcool 发表于 2022-8-12 07:49; K7 ^9 _$ X: x2 B$ G/ C( l7 |
广西特产黎啵

其实过桥米线是广西还是云南？

Kiver · 发表于 2022-8-12 09:42:00

貓大王发表于 2022-8-12 04:48
. X4 e' g' K2 ?广东肠粉

依家讨论紧的是广东以外的

hkgolden · 发表于 2022-8-12 10:26:14

xavier 发表于 2022-8-11 13:23
! G, _+ [ P& ]2 S; d是臭，我也接受不了嗅觉，但吃起来还挺好吃

聽起來就跟吃臭豆腐和榴槤一樣

hkgolden · 发表于 2022-8-12 10:29:21

rantarou 发表于 2022-8-11 17:09* P x3 [. j; Y4 v
我一般都唔食既，食斋面仲好

食齋麵好似有點慘，只有澱粉，缺少營養
雖然麵跟湯的味道好的話問題不大

gomicxja · 发表于 2022-8-12 11:29:10

Kiver 发表于 2022-8-11 13:52" q) Q: p# X! _$ e
算啊

我喜歡酸辣湯麵因為可以連湯都飲

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