外省粉面，你中意边款？

kidcool · 发表于 2022-8-12 07:49:45

Kiver 发表于 2022-8-11 11:14+ {; w) ]4 F: G' E9 t: l
外省食品

广东都有噶

kidcool · 发表于 2022-8-12 07:50:01

貓大王发表于 2022-8-12 04:48+ \* |4 @3 l! Q, m. I0 @& A8 a
广东肠粉

肠粉睇下你食法

superfire · 发表于 2022-8-12 08:47:38

hkgolden 发表于 2022-8-11 19:06
7 \8 T X2 z5 q! E; T4 v# G第一次聽這個，就是普通河粉？
/ K$ r' X" C# v* G7 _4 I5 |河粉滑滑的最近我也想去買，但是聽說製造過程加了油，吃起來不覺但熱量很 ...

做成湯粉，過水就可以了

superfire · 发表于 2022-8-12 08:48:36

hkgolden 发表于 2022-8-11 19:08, i" l# ]4 Q" X' c1 C1 I
跟你不一樣，我會優先選酸辣的

我姐夫最不喜歡酸辣的螺絲粉，說離遠就聞到一陣坑渠味

superfire · 发表于 2022-8-12 08:50:15

hkgolden 发表于 2022-8-11 19:03( X" o/ Y! s9 W; @
膠質的粉有沒有例子？米線算不算？& S1 l0 z/ X- r- @% H1 ?
不會真的有膠成份吧？

米線最多，特別是用來做伴料的，記得有次水煮瀨尿蝦就有米線在入面，想食，好難夾斷

superfire · 发表于 2022-8-12 08:51:02

Kiver 发表于 2022-8-11 11:21
2 }9 C, c& H! Y1 X: q* A- Y6 N/ C* |我妈吾俾我买透明果种河粉，话加左乜乜乜先会透明

估計系硼砂吧，反正就感覺是假的沙河粉，超級不喜歡這種

Kiver · 发表于 2022-8-12 09:25:01

superfire 发表于 2022-8-12 08:51
+ m! Z, d {8 ]' x8 x( r估計系硼砂吧，反正就感覺是假的沙河粉，超級不喜歡這種

硼砂会河粉变透明

以前包粽，我妈总是要落硼砂，系近依几年先冇落

Kiver · 发表于 2022-8-12 09:41:37

kidcool 发表于 2022-8-12 07:49
8 {. U$ z: l7 H9 X广西特产黎啵

其实过桥米线是广西还是云南？

Kiver · 发表于 2022-8-12 09:42:00

貓大王发表于 2022-8-12 04:484 R1 ~6 C: G4 T
广东肠粉

依家讨论紧的是广东以外的

hkgolden · 发表于 2022-8-12 10:26:14

xavier 发表于 2022-8-11 13:23# b" m0 ]9 _9 I& Z7 |4 A
是臭，我也接受不了嗅觉，但吃起来还挺好吃

聽起來就跟吃臭豆腐和榴槤一樣

hkgolden · 发表于 2022-8-12 10:29:21

rantarou 发表于 2022-8-11 17:09: o5 {8 E& u# [1 Z& I% n5 [
我一般都唔食既，食斋面仲好

食齋麵好似有點慘，只有澱粉，缺少營養
雖然麵跟湯的味道好的話問題不大

gomicxja · 发表于 2022-8-12 11:29:10

Kiver 发表于 2022-8-11 13:52) r) e) g: \1 X2 m+ b: \) G
算啊

我喜歡酸辣湯麵因為可以連湯都飲

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