外省粉面，你中意边款？

Kiver 发表于 2022-8-11 11:14
; T7 V9 m, c- A- ^' T! G. D外省食品

) E( [2 H) l3 V# `; q广东都有噶

貓大王 发表于 2022-8-12 04:48
广东肠粉

* M0 C! ~8 O: t* d肠粉睇下你食法

hkgolden 发表于 2022-8-11 19:06
; K9 H, v0 s, `第一次聽這個，就是普通河粉？
& b! M. }" l8 A* ^9 x) U河粉滑滑的最近我也想去買，但是聽說製造過程加了油，吃起來不覺但熱量很 ...

' O( h3 C5 }' e9 U9 b  B# k% j做成湯粉，過水就可以了

hkgolden 发表于 2022-8-11 19:08
跟你不一樣，我會優先選酸辣的

我姐夫最不喜歡酸辣的螺絲粉，說離遠就聞到一陣坑渠味

hkgolden 发表于 2022-8-11 19:03
1 }. b  k( Q  H4 C$ q% k& D* W: {4 p膠質的粉有沒有例子？米線算不算？
; m8 B; h' V+ ?5 M不會真的有膠成份吧？

米線最多，特別是用來做伴料的，記得有次水煮瀨尿蝦就有米線在入面，想食，好難夾斷

Kiver 发表于 2022-8-11 11:21
  q6 O( U* F1 V: F我妈吾俾我买透明果种河粉，话加左乜乜乜先会透明

1 u, c; ?  W1 n3 {. _估計系硼砂吧，反正就感覺是假的沙河粉，超級不喜歡這種

superfire 发表于 2022-8-12 08:51
估計系硼砂吧，反正就感覺是假的沙河粉，超級不喜歡這種

  E. e$ A7 S7 n硼砂会河粉变透明
. y. u3 E# u. H0 S
以前包粽，我妈总是要落硼砂，系近依几年先冇落

kidcool 发表于 2022-8-12 07:49
广西特产黎啵

其实过桥米线是广西还是云南？

貓大王 发表于 2022-8-12 04:48
% X5 F5 ^- w$ s: s- O8 X3 C7 k7 J广东肠粉

依家讨论紧的是广东以外的

xavier 发表于 2022-8-11 13:23
/ R. B7 Y5 ]" R7 ]* L6 a是臭，我也接受不了嗅觉，但吃起来还挺好吃

! G5 J" H# L0 r# D3 R9 |7 m' u% |/ `聽起來就跟吃臭豆腐和榴槤一樣

rantarou 发表于 2022-8-11 17:09
我一般都唔食既，食斋面仲好

2 `* a" U/ i$ ~% N7 ?食齋麵好似有點慘，只有澱粉，缺少營養
雖然麵跟湯的味道好的話問題不大

Kiver 发表于 2022-8-11 13:52
算啊

我喜歡酸辣湯麵因為可以連湯都飲