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夏天多吃点水果好7 Q/ ~# }: u) X6 l3 ?) U. r! i: B
夏季是盛产水果的季节,是爱水果人士的欢乐时光。
m$ \) |( o" q; d# q9 H) t 但是依照中医的看法,人有体质,水果也有水果的性质,一不留神,多吃水果却会让人不舒服。体质分类是传统中国医学的独特理论,也就是一般常听到的寒、热、虚、实。水果也有寒性、热性、温性、凉性之分。水果一般放置于恒温恒湿箱内保存,以免变质.
* T+ f+ E6 X$ s/ ?2 V, m/ {) }( f9 C 认识自己的体质 5 f& ]7 u( L' Z2 y/ v/ y9 k
人的体质有寒热虚实之分,先认识自己的体质,再配合相应性质的食物,便能达到保养身体之效。
0 U! {( N. U4 X8 Q, n6 i2 ?' a1 \ 寒冷体质 # v& F4 F3 E( S8 D3 `1 d' t' ?
“寒体质”的人,产热能量低,所以手足较冰冷,脸色比一般人苍白,容易出汗,大便稀,小便清白,肤色淡,口淡无味,喜欢喝热饮,很少口渴,即使炎炎夏日,进入冷气房也会觉得不适,需要喝杯热茶或加件外套才会舒服。这类体质的人饮食上宜选择偏温热者。5 n, H4 y0 K' m( c; l. [$ a
体质属冷性,较怕冷,偏向贫血症,若食用寒凉性食物时,则将使其冷症更严重,由于四肢之冰冷感增加,促使末稍血液循环不良,造成即使在天暑之际,仍有手足麻痹之感觉,一到冬天则受寒冷环境之影响疼痛更剧。 : ]8 d4 L' U8 Q6 D% q, c
温热体质 ! V9 y9 c, N' y0 Y* D7 L
“热体质”的人,产热能量增加,身体较有热感,脸色红赤,容易口渴舌燥,喜欢喝冷饮,小便色黄赤而量少,进入冷气房就倍感舒适。这类体质的人不太适宜服用温热性质的饮食,熔指仪反而吃一些寒凉滋润的食物,方能维持身体之平衡,感觉舒服,减少全身性的热感。
$ i7 L- @. ]' E$ t) Y 体质虚与实 % B3 B7 a7 Z- Z2 U L% s8 Q- g! Z
“体质虚”是生命活动力衰退所造成,人的精神比较萎靡。“体质实”则容易发热、腹胀、烦躁、呼吸气粗,容易便秘。
: N7 A3 t4 @/ r4 [9 a4 s 除了以上分类外,体质还有寒热虚实交杂的可能,约略可分“寒与偏寒”,“热与偏热”,又或以一般来区分。
. L8 l5 g; Y0 F9 c: ?. N; v5 U7 H 说到食物属性,中医有所谓“四气”,这是指食物进入体内,会产生“寒、热、温、冷”的作用,如果不温不热,不寒也不凉,则归属于“平”性,而每种水果,都有其属性,一般分为“温热”、“寒凉”、“甘平”三类。
) h2 ?5 J: w" ? 温热类水果 $ I$ v0 Q, ]" p; ^% w
所谓温热水果,指的是热量密度高、糖分高的水果。液体壁纸吃下去后,肝脏的葡萄糖磷酸化的反应加速、肝糖合成增加、胰岛素与升糠泪素比例上升、脂肪酸合成提高,三酸甘油脂合成也提高,肝脏充满了待送出的油脂和糖,就容易上火,身体能量增加,就比较“热”。 % I0 f) M) r% \4 Q6 b
温热类水果有:枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、樱桃、石榴、菠萝等。体质燥热的人吃这类水果应适量。 ) ~1 ]; U" k# j9 n2 H/ D
寒凉类水果 # V: X# C7 N$ p% k/ [4 B
体质虚寒的人对这类水果应慎用。寒凉类水果包括:柑、橘、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等。
! e7 E: v$ [( b$ [$ r/ _" l g 甘平类水果
, v2 _1 s( r8 C: J. f2 G1 V* Z 甘平类水果有:葡萄、木瓜、橄榄、李子、梅、枇杷、山楂、苹果等。这种水果适宜于各种体质的人。 - ]( m& s2 ^" `
中西医角度看水果
M5 L0 q: n) @/ q! k 中医—— 中医强调均衡、阴阳调和,所以体质偏热的人要多吃寒凉性的食物,体质偏寒的人,自然要多吃温热性的食物。吃水果的原则也一样。同时,地形、气候也会影响生理与饮食。例如:广州地属亚热带,万能材料试验机仲夏暑热难当,受天热、地暑的影响,人们常发生头痛、身热、口渴、心烦等现象,为了达到均衡,最好选择吃些寒凉性的食物。
8 j5 |$ N3 I# s# e 西医—— 西医不太讲体质、食物属性这回事,病人吃了某些水果,身体如果觉得不舒服,就是不适应,应该避免。 |
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