中秋吃芋頭的由來

中秋佳節賞月、拜月的習俗由來已久，有種種傳說：一是明朝年間，敵寇侵犯我東南沿海，百姓深受其害，朝廷派戚繼光帶兵抗擊敵寇取得豐功偉績。中秋佳節便在營地歡慶勝利。深夜，敵寇乘機偷襲，戚繼光等圍困在山上，斷絕糧草，士兵們只挖野草充飢，並且挖得了很多野芋食著很好吃，但卻不懂其名，戚繼光就說：「為了紀念遇難的士兵就稱它為『遇難』吧。」有一天夜晚，戚家軍飽餐「遇難」之後，如天兵而降，英勇突圍，將敵寇全殲在睡夢裡，又取得了突圍勝利，此後，東南海一帶百姓每逢中秋佳節就必要吃糖燒「遇難」，以此深表戚繼光的抗敵寇功績和世代銘記民族危難的不朽情懷。因「遇難」與「芋艿」諧音，故而世人就把它稱為「芋艿」了。 　　還有，相傳宋末元初，胡人滅了南宋，建立了元朝，並對居住東南沿海一帶的漢族實行殘酷的統治，為了提防漢人反抗，規定每三戶人家只能用一把菜刀，漢對胡人亦稱之為「胡頭」，而「芋頭」與「胡頭」諧音，故以胡人之頭比擬為芋頭，將其當成祭品，對胡人統治者懷著刻骨仇恨，咬牙切齒吃芋頭（胡頭）。明代李時珍的《本草綱目》中載：「芋艿，別名：蹲鴟。史記，卓文君雲；岷山之下，野有蹲鴟，至死不餓。」吃芋有「寬腸胃，充肌膚，療煩熱，破宿血，和魚煮食甚下氣，調中補虛」之功。故此，潮家相傳有：「鳙魚頭煮芋頭」的美食習俗，迄今時尚。

猎人J · 发表于 2006-10-4 07:37:25

好学问......我都几中意食芋頭...最好焖扣肉~`正啊!!!

瞓々身 · 发表于 2006-10-4 07:39:58

芋头好好食哇~~~

那年初夏 · 发表于 2006-10-4 07:50:39

原来中秋食芋頭都有段故既，

Laputa81 · 发表于 2006-10-4 08:26:51

原来有段咁嘅故咖？？？中秋我都好钟意食个D芋头咖？？？

我 · 发表于 2006-10-4 08:28:46

芋头不可以多吃呀

医生讲对个胃唔好

夜月星辰 · 发表于 2006-10-4 13:19:37

哦~ 原來係咁ga

esbla · 发表于 2006-10-4 16:45:42

第二个传说不错，但是我个人不太喜欢芋头

Jade · 发表于 2006-10-4 18:12:05

哦..........原来有一个甘既故事...!!!

ggoggo · 发表于 2006-10-4 18:15:00

最怕食嘅嘢之一

quill · 发表于 2006-10-5 03:38:18

我中意吃水果多D啊

Laputa81 · 发表于 2006-10-5 08:23:23

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用quill在2006-10-4 19:38:18的发言： 我中意吃水果多D啊

</div>咁都唔使喊晒口啩？？？

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