挥发气味食物接受度

昨天，成都市监局在检查当地螺蛳粉门店时，发现厨房内有增臭剂，臭味扑鼻，引发热议。
柳州螺蛳粉协会秘书长表示，增臭剂主要使用腌制的酸笋、海鲜酱以及香辛料调配加工生产的，符合固态或半固态调味料生产标准。
* W" R! R7 `- Z4 f柳州本地实体店获取酸笋等原材料容易，几乎未使用加臭剂:同时柳州走出去的连锁店品牌有自有中央厨房，目前物流配送体系发达，也未发现连锁品牌使用加臭酱行为。不过秘书长同时提到，外地的个体户可能对螺蛳粉的理解不够透彻，因此使用加臭剂提升风味”。
3 s2 w2 L; i2 o0 H# g- K目前，柳州当地已经关注到相关报道，当地多部门将对螺蛳粉企业开展实地检查。

那么对于挥发气味很大的食物，你的接受程度如何?

shiraishi 发表于 2024-4-11 09:08
( }: z7 O4 k# G$ o) V% M' i) ~你就系可能

3 p- A$ [; g4 u* }# P/ ?5 q6 r! \唔會係你囉

adhk 发表于 2024-4-10 13:06
就係無可能

& \& Q. m' e4 o你就系可能

粉无味道的，大味只是酸笋的味道大

raymon 发表于 2024-4-10 09:59
榴莲的外形吾会怪吧？如果甘讲，菠萝呀，大树菠萝吾怪吗？榴莲的味道吾差的！比螺丝粉的味道要好 ...

螺丝粉唔係米麥類嘅咩, 好大味架咩

shiraishi 发表于 2024-4-10 09:05
) d& V: @" T5 z  i唔会冇可能

就係無可能  

adhk 发表于 2024-4-9 16:04
係啦, 外形都古古怪怪咁

0 N( o7 Z+ \8 {0 ^) v" b! m! e榴莲的外形吾会怪吧？如果甘讲，菠萝呀，大树菠萝吾怪吗？榴莲的味道吾差的！比螺丝粉的味道要好

adhk 发表于 2024-4-9 16:06
即係無可能

唔会冇可能

shiraishi 发表于 2024-4-9 09:46
你最有可能

, [4 }) e. \0 _2 W7 V) [( a即係無可能

duxiji 发表于 2024-4-9 10:40
' E4 Y3 W4 l- c- ]+ ~有人见到榴莲都会觉得唔舒服.

係啦, 外形都古古怪怪咁

duxiji 发表于 2024-4-9 10:42
( J" q* K. `$ f你形容得好具体, 好核凸.

因为看着太像了

水皮跳跳 发表于 2024-3-26 14:19
( o  p( J) p: v我最不喜欢就是那种酸菜鱼。感觉好像沟渠水煮死鱼一样。好核凸

你形容得好具体, 好核凸.