食鱼，你更喜爱的食法？

Kiver 发表于 2022-8-19 09:11
, H0 Y) a6 c- s+ v- d6 d  X鱼蛋系冇鱼的

3 `/ B7 ^1 Z- J" C6 i$ H' ~1 S6 V你看什麼魚蛋吧，就好似菠蘿包咁，真的菠蘿包系有菠蘿的

superfire 发表于 2022-8-19 10:03
% E) O; U, b- T+ ^  n# B4 A7 l7 ~你看什麼魚蛋吧，就好似菠蘿包咁，真的菠蘿包系有菠蘿的

( s& }- m) y; @9 ^. z1 ^6 {  a' p90%的市面售鱼蛋，冇鱼来

hkgolden 发表于 2022-8-16 17:25
- A  b$ ~0 n6 B4 c+ x1 L+ O咁多種肉類，魚我排最後，主要腥味而且多骨
% s2 n. V' v# l5 {3 f. ^& a買回來又要處理去鱗去內臟，很麻煩 ...

2 _0 e2 i2 ?" v" Z6 e但煲湯好飲

gomicxja 发表于 2022-8-19 11:21
* f) Z' e1 ^; ?5 I/ f! D+ \6 N但煲湯好飲

唔觉会有醒味

香煎最好味

想起還有糖醋松子魚

rantarou 发表于 2022-8-19 11:23
唔觉会有醒味

; e7 j; V" m% g. ~3 `3 L因為新鮮魚

Kiver 发表于 2022-8-19 10:16
% A$ a: h# O  t+ l8 h4 e90%的市面售鱼蛋，冇鱼来

+ `6 n3 z2 A- _& d* S嗯，去過香港食有魚的魚蛋，超正

作为一个广东人，鸡有鸡味，鱼有鱼味，就系最好嘎食法
1 Y7 ~. P* T0 `2 `' e2 G当然，剁椒鱼头啊，煎鱼排个D其实多好好食，但系始终清蒸系原汁原味咯
港真，酸菜鱼我中意食酸菜躲过鱼

大家都普遍喜歡住家食法

清蒸是最好食

hkgolden 发表于 2022-8-16 17:25
咁多種肉類，魚我排最後，主要腥味而且多骨
* v; F. n: c8 F/ \' z& R. e& N- _買回來又要處理去鱗去內臟，很麻煩 ...

主要是麻烦，处理过程腥得很