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<p>如果懶既話,白汁焗飯的(白汁),可用忌廉湯代替噶 ~~~</p><p><font color="#3352cc"><strong>白汁蘑菇煙肉焗飯</strong></font><br/><br/>ingredients: 白磨菇6個、煙肉半包、意粉半包、蒜頭3小塊、洋蔥1個、忌廉湯1罐、蒜粉少許 </p><p><br/>method: </p><p><br/>煮左白飯待冷卻<br/>蘑菇切片,煙肉切片,洋蔥及蒜頭切粒備用 <br/>用生油爆香蒜粒洋蔥粒,加蘑菇及煙肉再炒,加入白飯、鹽及蒜粉續炒片刻後盛起 <br/>用4湯匙水及4湯匙淡奶煮開忌廉湯 <br/>把汁淋上意粉,放入焗爐,以攝氏200度焗7至8分鐘即成 </p><p><strong><font color="#3352cc">白汁雞皇焗飯</font></strong></p><strong><font color="#3352cc"></font></strong><p><br/>ingredients: 忌廉湯 1 罐, 雞扒1 塊, 青椒、洋蔥各1 隻, 火腿1塊, <br/>水 或奶 3/4罐, rice<br/><br/>method:</p><p><br/>1. 預熱焗爐350&#39;c. 雞扒洗淨索乾, 切絲, 用豉油、糖、豆粉醃。<br/>2. 青椒、洋蔥、火腿切絲。<br/>3. 先將水 或奶跟忌廉湯混合, 備用。<br/>4. 青椒、洋蔥、 雞絲用少許油炒熟, 加入已攪勻的湯慢火煮滾, 加入火腿。<br/>5. 將rice放在焗盤, 淋上汁, 可加少許cheese在上面, <br/>焗至cheese 溶化 or 汁稍為收乾。 </p><p> </p>   |
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