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近日,由重庆申报开发的“火锅料理师”作为中式烹调师职业下的新工种,随《中华人民共和国职业分类大典(2022版)》面向社会发布,此举填补了火锅行业没有专属职业工种的空白。 G. [- F( S* v1 B# ` 火锅料理师,是指从事边炉锅底、酱料、蘸料的制作、菜肴预制,菜品切配并具备一定餐饮经营、管理能力的人员。
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shiraishi 发表于 2022-10-18 09:05 & X7 ^7 N+ q" ]4 w6 _我要食肉!
hkgolden 发表于 2022-10-18 09:10 & U7 u6 ~( f9 X* L麻辣火鍋我可以,3也可以不過不能多選...
hkgolden 发表于 2022-10-18 09:117 y2 `" b& o6 U f 吃火鍋就是要吃肉吃個痛快
Kiver 发表于 2022-10-18 09:19: x& A1 V* D( w9 M# @ 忘记增加选项添
logiciel 发表于 2022-10-18 09:32 ) b* F6 H) U; g- M i& D% a不如食譚仔
hkgolden 发表于 2022-10-18 09:10/ T8 v& E+ p" ?- f( C- Q" d( R3 { 麻辣火鍋我可以,3也可以不過不能多選...
shiraishi 发表于 2022-10-18 09:05# g8 f. T) T( ^8 R8 M' K4 J 我要食肉!
crespo 发表于 2022-10-18 10:50 & X7 n4 X* `# a! h% L$ ?+ v4 P中意清汤汤底,食嘢食味道,尽可能食翻本身食材既鲜味
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