餐厅结业的理由？

最近，北京大学一位社会学专业毕业的学生制作了一份《北京高校餐饮倒闭排行榜》——将2012年的POI（Point of Interest，兴趣点）数据和2020年的数据进行对比后发现，大学周边餐饮店的迭代率非常高。比如，排名第一的北京林业大学，周边餐饮倒闭率高达90%；北京交通大学次之，为88%；而他自己所在的北京大学，倒闭率则高达71%。

9 ^4 A. \9 s' a8 }% _, E而网友发现，原来倒闭，已经成为当前大学周边餐馆的集体命运。

1. 新闻链接：
   6 C# y; Q- V9 h' F$ D) i5 A
2. http://k.sina.com.cn/article_1618051664_6071825002700ziym.html
   

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那么问题来了，排除不可抗力和地段因素，你印象中你熟悉的但又结业的餐厅，是因为咩原因结业？

其实4个理由都有可能

shiraishi 发表于 2022-7-22 09:15
: K' q# I+ ^# ^其实4个理由都有可能

那就设为全选都可以啦

业主加租，顶唔到

天启神光 发表于 2022-7-22 09:18
8 O. ~- s( t, C) O% d6 U6 y( ^业主加租，顶唔到

我地依边就有间711
* v3 U2 W" X' g* G# A- E: h- _生意都吾错，仲几多熟客中意去的

( R- l4 t0 h3 x# G# w就是业主话加20%的租,
所以直接结业了

好難食，衛生不好

租金或者难吃或者贵

: r7 Y1 m+ ?$ O+ Z; e* R
這幾年疫情咁厲害，好多人寧願自己煮，結業也正常咯

疫情前簽的租約的租金較高, 疫情後的租金會下降很多
所以很多店舖都會倒閉, 然後轉另一地點再開, 從而節省租金支出

hanabi8 发表于 2022-7-22 10:55
2 U! x% c$ i1 Z0 F疫情前簽的租約的租金較高, 疫情後的租金會下降很多
所以很多店舖都會倒閉, 然後轉另一地點再開, 從而節省 ...

3 k. M: ?( t& ~  }' m; U但租约未完，正常你是要继续俾租金
* i7 p- y% E, M& y% d( U不论你是开门还是关门

禁堂食个段期间，有唔少餐厅顶唔住，顶得住都系D老字号资金充裕个D

前三项基本总结晒原因咯