/ j8 r2 x8 E4 D4 a+ Y茶餐廳可說是港式美食的代表作,不僅是屋邨街坊的飯堂、旺角潮人的夜蒲宵夜勝地、商業區打工仔的慳錢好去處,亦是外國旅遊書必然介紹的地方,不論歐美或是日本遊客都總會學識不鹹不淡地講句「茶~餐~廳~」,而他們對茶餐廳的意見一般是「服務欠奉但價廉物美」。# k, s |" N; G) m- {* c3 _
1 V# g0 t5 K7 Z5 s4 y雖然茶餐廳賣的大部分都是普通食品,你我都可以在家中做到,但一段時間沒有到茶餐廳,又會很掛念那個有奄列餐包加沙爹牛肉麵的常餐,還有那些與別不同奶茶、咖啡、檸檬茶。) x% w6 P; G$ B0 h4 N
" b; t- E: W# U3 N* Q從小便喜歡到茶餐廳,原因是我阿爸每朝早都會到茶餐廳飲杯咖啡、食個菠蘿包再嘆份報紙,小時候開始一有機會便會跟阿爸一起去 Hea。經過多次搬屋,阿爸幫襯的茶餐廳已經換了很多間,但最令人懷念的還是兒時常去的那間位於紅磡的茶餐廳。現時它已被列入經典系列,每當雜誌介紹懷舊茶餐廳它都榜上有名。見它還是擺放著一貫淺綠色椅背的木椅,門口玻璃櫃放著各種包點,還有那個永遠都有點黏黏的地板。不過,懷念歸懷念,還是很少會特意去幫襯,一來真的很不就腳,二來亦怕破壞心裡的美好印象。
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~7 ~# C# y O# D4 [現時經常光顧的茶餐廳位於九龍城。九龍城的美食天堂地位對我來說完全沒有因為機場搬走而退色。近期某收費電視製作了一個節目專門介紹九龍城的美食,結果竟然介紹了近100個食點!而這間茶餐廳能擊敗一眾對手令我經常光顧當然有其過人之處。這裡不僅有茶餐廳應有的食物,而且還結合了香港的另一地道傑作──燒味!每次來這裡都會叫脆皮燒腩飯。燒腩最重要是皮脆、肉腍、一層層的肥瘦分佈適中,不能過鹹、調味料亦不能只集中在底部。這樣的要求,這裡都能一一符合,可說是燒味界的上佳之作。7 z( j. @4 J: ~+ q9 X
+ U; S0 _6 x! n, G+ _" q作為茶餐廳當然不只燒腩飯好吃,如閣下只想到這裡歇一歇、喝個下午茶,強烈推介這裡的奶茶,絶對是香濃幼滑,不是一般餐廳、快餐店的可以媲美。而下午茶餐都是西多士、豬扒公仔麵等大路之作,味道一般,但加上一杯好味的奶茶,即時又加分不少。
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吃完燒腩飯、喝完奶茶,不妨在九龍城四處走走,幫助消化之餘,又可發掘一下還有甚麼隱世美食留待下次品嚐。5 t4 C% Y( p& H
九龍城茶記茶餐廳
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: ^7 {' w. E/ e [( E, O菜式: 茶餐廳
! \: n$ s2 \- j4 r6 V: N" X! [$ V1 P電話: 27182061
( ?% V; _/ H0 [+ }4 \2 Q. m6 d地址: 九龍城 福佬村道13號地下 評分: + |8 w8 Q7 e7 I
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" X1 D( c! C, ]3 d: C. a) W | 脆皮燒腩飯
+ z" U5 r9 I, j Z | 奶茶) O: G7 ?- O6 s
| 西多士5 E/ y' N" J1 v4 W$ h. V
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| 兩大排燒腩,而且件件皮脆肉腍。
% k1 ^. v; w0 f/ g- L | 香濃幼滑,不是一般的茶餐廳可以媲美。
( `$ t6 l& P# @4 O7 Z | 在茶餐廳必吃的美食。 ! R2 U5 p1 _# M: |# Y1 ]5 U
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上次記得傾過港式奶茶, 今期有靚推介。各位姊妹快d去嘆吓啦! |
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