洋葱炒旦

我今日學習點煮

6 c7 x  a" b5 f, N! f5 q效果幾好
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切洋葱切條我都知點做，　洋葱本身有自己既紋理，通常如果頭尾切唔斷就會連埋！(其一)
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第二刀，就係同佢個紋理成90度，對半切開，咁就會見一層層(其二)

之後都係跟佢個紋理相差90度，一份份咁切，就成條狀(其三)；如果唔照90度，平排咁切就成塊狀！
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之後加油起鑊，炒熟洋葱，見開始透明色，+鹹+豉油＋小許糖(其四)
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5 H4 b7 U1 C% c# r  f撈暈佢，有咁暈撈咁暈！
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+旦，推吓佢，成個旦差唔多就上碟，旦唔好煮過熟，咁至滑！(其五)

9 T% e6 m6 \( a/ l: L* U% x咁就食得 (人地教既係一個洋葱[130克]四只旦份量，我用一只旦，唔想一日食咁多旦。)
**初初我都唔知要加豉油(嘻嘻)

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至於粒狀就....真係一個謎，半圓形點切粒呀？咪切到碎晒？
( a$ D5 ?1 m) b5 h2 |' V蕃茄又係，旦核點處理架？點切粒架？

原帖由 abc-like 于 2007-9-11 14:05 发表
6 A" @5 ?; s8 l0 P5 b我今日學習點煮

9 A2 x) U1 i, q# }4 _效果幾好

$ L0 i5 I3 J- V. i切洋葱切條我都知點做，　洋葱本身有自己既紋理，通常如果頭尾切唔斷就會連埋！(其一)

* _4 y! N; }5 P# E4 ?1 ^3 w. d第二刀，就係同佢個紋理成90度，對半切開，咁就會見一層層(其二)

! F- K, p2 D1 p1 q5 a* E# B4 k之後都係跟佢個紋理 ...

* R! x% C5 G% L8 y; H$ M- j! D睇来你都学识左咯...系时候煮D俾我地食啦.......最多帮你做白老鼠啦...

豆角炒蛋就试过~~
/ t4 {- [; A5 X7 \6 u# O" r应该火候太大...那些蛋很快就熟透

原帖由 唔知 于 2007-9-11 14:10 发表


4 O$ H/ @3 J0 `/ x4 P睇来你都学识左咯...系时候煮D俾我地食啦.......最多帮你做白老鼠啦...

免了！謝謝
我都係煮畀自己食；白老鼠我做咗啦！
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: i5 j3 P8 p: F  G5 z4 W$ `你OK晒未？？OK晒我做第ｄ野！

原帖由 AWP 于 2007-9-11 14:10 发表
, w/ r3 b0 y7 T9 Y( C/ }) z豆角炒蛋就试过~~
应该火候太大...那些蛋很快就熟透

豆角不好吃，早排煮過一次
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沒高火旦又不香呀！河包旦

原帖由 abc-like 于 2007-9-11 14:17 发表
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豆角不好吃，早排煮過一次
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& b5 E( w3 N  r$ ~沒高火旦又不香呀！河包旦

俺很喜欢吃豆角粒炒蛋~~~
( d  c; [5 l- v荷包蛋？？俺通常把蛋黄戳穿了

呵呵～～D蛋一落去開始成形，炒兩下就好關火啦～～等鍋的余熱整熟佢，咁樣就唔老啦～～滑到俾啊～哈哈～

原帖由 abc-like 于 2007-9-11 14:16 发表
$ o8 `5 D" d' ~) R. O
+ V$ x- q" q; {  q; Z! O免了！謝謝
, H9 n# O6 Q9 v& ~6 j  j% P. m我都係煮畀自己食；白老鼠我做咗啦！
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4 F3 S+ ~$ E2 V你OK晒未？？OK晒我做第ｄ野！

# R  J* {' t: \  y& Q9 ^, M. Q# K+ b仲下紧....好快搞掂...
我啱啱买左ZZ高达下半部....
( Z4 u/ P" u6 J& m9 X系啦...你有无睇过啊??D配音应该唔系TVB的..
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  h5 H. e% [7 ~4 Y7 o# t唉.........得闲过来聚吓...我最多揾到厨房俾你整啦...

原帖由 AWP 于 2007-9-11 14:23 发表

5 j1 }. X9 S7 Z5 G: P俺很喜欢吃豆角粒炒蛋~~~
4 Z3 O# R3 x" z" p荷包蛋？？俺通常把蛋黄戳穿了

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: y# b7 B! N: H3 Y3 }A仔...使唔使我帮你转达你噶意思啊??

原帖由 唔知 于 2007-9-11 14:27 发表
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- h, j5 R" f4 `# V仲下紧....好快搞掂...
我啱啱买左ZZ高达下半部....
' A2 _# x, `( ~0 Y( H系啦...你有无睇过啊??D配音应该唔系TVB的..
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. ]9 T, N/ M5 s+ x唉.........得闲过来聚吓...我最多揾到厨房俾你整啦...

0 Y, c# a. D% y$ S: v3 R. \哦～！？咁正·！？
系邊樹買噶～？

原帖由 唔知 于 2007-9-11 14:27 发表
) i9 J# v0 c# `( e. z2 L+ i

A仔...使唔使我帮你转达你噶意思啊??

& E* M' c6 }; ^- g翻译？？晕。。。

原帖由 kiraljq 于 2007-9-11 14:30 发表
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$ P" W. I, Q2 f; H7 e; C7 Z哦～！？咁正·！？
$ N9 F) C1 H* i6 _系邊樹買噶～？

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# H7 r  y3 i: e9 |DG咯.........好多地方都有的...