<strong><span class="tpc_title">看着都香的蛋包饭</span><br/><br/></strong><span class="tpc_content"><strong><img src="http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/7/15/1812807_380315.jpg" border="0" alt=""/><br/></strong><font size="2">用料:<br/> 1、米饭一碗。<br/> 2、虾仁一两。<br/> 3、熟青碗豆二两。<br/> 4、甜椒半个。<br/> 5、黄瓜三分之一根。<br/> 6、鸡蛋两个。<br/> 7、香葱两棵。<br/> 8、咖喱粉一小匙。<br/> 9、番茄酱三大匙。<br/> 10、料酒一小匙。<br/> 11、盐适量。<br/><img src="http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/7/15/1812754_380315.jpg" border="0" alt=""/><br/>做法:<br/> 1、黄瓜、甜椒均切小丁;取一个鸡蛋打碗里,放适量盐搅打成蛋液;香葱切碎;淀粉里加少量水兑成水淀粉;虾仁去沙线后切丁,放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。<br/><img src="http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/7/15/1812759_380315.jpg" border="0" alt=""/><br/>2、锅中放油烧至六成热,倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎。<br/><img src="http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/7/15/1812765_380315.jpg" border="0" alt=""/><br/>3、将蛋推至锅边,下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。<br/><img src="http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/7/15/1812770_380315.jpg" border="0" alt=""/><br/>4、倒入米饭、适量盐,用大火翻炒约一分钟。<br/><img src="http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/7/15/1812776_380315.jpg" border="0" alt=""/><br/>5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭,起锅装碗里待用。<br/><img src="http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/7/15/1812790_380315.jpg" border="0" alt=""/><br/>6、将另一个鸡打碗里,放适量盐搅打成蛋液,再加入水淀粉搅匀,<br/><img src="http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/7/15/1812792_380315.jpg" border="0" alt=""/><br/>7、倒入温热的不粘平底锅中(如果煎锅没有不粘涂层的话,那就需放少量油湿锅),将锅转动几下,使蛋液铺得既薄又圆,用小火烙成蛋皮。<br/><img src="http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/7/15/1812796_380315.jpg" border="0" alt=""/><br/>8、蛋皮起锅盛入一大盘内,将咖喱饭放在蛋皮上。<br/><img src="http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/7/15/1812799_380315.jpg" border="0" alt=""/><br/>9、将饭包好<br/><img src="http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/7/15/1812802_380315.jpg" border="0" alt=""/><br/>10、淋上番茄酱即可食用。</font><br/><img src="http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/7/15/1812812_380315.jpg" border="0" alt=""/></span> |
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