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濃情巧克力 -巧克哈客

Kiver 发布于2004-3-12 05:16 1018 次浏览 2 位用户参与讨论   [复制分享主题]

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 天冷時,握著一杯熱巧克力飲料,整個暖意從指尖、舌間流進心底,有一種無法言喻的幸福感。 <BR><BR>這裡號稱是全台第一家巧克力專飲店,菜單一翻開,洋洋灑灑的巧克力飲料教人大開眼界:純味熱巧克力、法式熱巧克力、玫瑰白巧克力、阿茲提克熱巧克力、沖繩黑糖咖啡等。冷藏櫃裡擺放著一塊塊黑金般的巧克力蛋糕,架子上橫陳著滿滿一籃子的可可豆,還有各國巧克力糖、巧克力酒,來到這裡,宛如掉進了一個不真實的世界——除了巧克力,其餘免談。 <BR><BR>老闆徐君瀅從小就愛吃巧克力,她不僅為了愛吃而開店,還為了供應上等巧克力而走遍法國、義大利、西班牙等地。她愛它的芬芳氣味,也愛它的柔滑觸感,這黑色玩意兒在徐君瀅眼中,一直有著無可抗拒的巨大魅力。 <BR><BR>對於想品味巧克力真髓精味、不怕吃「苦」的人,徐君瀅首推純味熱巧克力。當巧克力中的可可含量超過85%時,就會產生苦味,純味熱巧克力是店裡惟一採用高純度巧克力磚溶化燒煮製作的熱飲(其他均為巧克力粉製作),滋味甘苦。 <BR><BR>想知道巧克力進入歐洲前的原樣嗎?可以試試阿茲提克熱巧克力,它是在巧克力中加入肉桂、茴香,風味辛辣,可品味強烈的南美原始風格。此外,承襲傳統法式風味的法式熱巧克力,加入較多的牛奶和糖,滋味溫和、柔軟,是冷天裡暖身暖心的熱飲極品;沖繩黑糖咖啡並非巧克力,而是以有「東方巧克力」之稱的沖繩黑糖加入咖啡煮成,由南島陽光曬出來獨特焦香的沖繩黑糖,讓咖啡開始有了東方氣質。 <BR><BR>甜點也很美味,巧克力三重奏是將白巧克力、牛奶巧克力、黑巧克力等組成的三層慕絲,以脆皮巧克力包裹住,讓人一次品嘗三種巧克力的豐富口感;法式鈕釦巧克力咖啡是法國的傳統吃法,喝一口咖啡,含一小塊巧克力,巧克力的甜苦味和咖啡的甘苦味在口中交疊,融合出另一種銷魂的滋味。 <BR><BR>巧克哈客 迸發苦甜熱力的巧克力飲品 <BR><BR>地址:台北市永康街7巷2號1樓<BR>

已有(2)人评论

无忧雨 发表于 2004-3-12 21:07:53 | 显示全部楼层
情人节送的,可没人送我~~哭
Kiver 发表于 2004-3-13 02:41:54 | 显示全部楼层
我可没有钱送了,好在我还没有女朋友....||||||||
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